材料
梅 1kg
砂糖 1kg

梅の種類は何でも構いません。今回は白加賀を使いました。
青いものより少し黄色くなっている方が、
果肉が崩れてうまくなるので、熟れさせてから使ってください。
梅と砂糖の割合は1:1なので梅が少ない場合は、砂糖も減らし作ってください。
梅を洗う
洗剤で綺麗に洗う

傷んだ所をとり、切れ目を入れる
傷や傷んだ所を取る

切れ目を入れる(4か所位)

ヘタを取る

水気を取る

梅と砂糖をレンジに入れる
梅1kgに砂糖1kgを入れる

耐熱容器に入れる

電子レンジで20分加熱する(600w)

熱いうちに混ぜて砂糖を溶かす

冷めたら出来上がり

美味しい飲み方
果肉ごと水と氷を入れて

牛乳を入れると飲むヨーグルトがラッシーのようです

そのままなら梅ジャムとしてヨーグルトにも
